Tendencias del mercado e innovación en mejora genética marcan el camino de la agricultura de interior

La segunda edición anual de la Indoor AgTech Innovation Summit , que se celebrará en la ciudad de Nueva York del 19 al 20 de junio de 2019, ofrece una oportunidad para que más de 300 líderes de opinión se reúnan e impulsen la sostenibilidad, la rentabilidad y el enfoque en la salud de la tendencia de cultivo en interiores que está cambiando la dinámica de la producción de alimentos frescos. Enza Zaden participa en el evento por primera vez y ofrece su visión sobre el valor de la innovación en la mejora genética de semillas para invernaderos de alta tecnología y granjas verticales.

 

“Las semillas mejoradas genéticamente de forma específica para condiciones controladas son fundamentales para satisfacer las demandas de los consumidores y lograr los resultados comerciales deseados”, afirma Freek Knol, Greenhouse Business Manager North America de Enza Zaden USA.

 

 

Enza Zaden ofrece actualmente 12 variedades hidropónicas, incluida la lechuga 'crujiente' Cristabel, y lanzará 15 más en los próximos años. La iluminación exclusiva, la mecánica, los conocimientos técnicos, los rasgos deseados, los rendimientos y los requisitos de embalaje de cada operación de cultivo en interiores ayudan a orientar las sugerencias de variedades ideales y a evitar el gasto significativo de prueba y error de las semillas mejoradas para el cultivo en campo abierto.

 

Los programas de mejora genética dedicados de Enza Zaden se basan en la investigación continua de las tendencias del mercado y las preferencias de los consumidores en América del Norte, la UE y Asia, así como en sólidas alianzas con organizaciones minoristas y plataformas de productos agrícolas. Los conocimientos adquiridos permiten una adaptación innovadora de productos frescos en colaboración con los clientes.

 

“Los actores tecnológicos, impulsados por la demanda generalizada de productos locales por parte de los consumidores, están marcando un ritmo agresivo e inspirador para la mejora genética dedicada de semillas y la innovación operativa que nunca antes se había visto en la industria de los alimentos frescos. Estamos entusiasmados de formar parte de este emocionante capítulo empresarial en la producción local de alimentos frescos y saludables”, señala Knol.